Lagi di Bali? Kulineran Aja, Yuk

Berkunjung ke Bali merupakan impian dari banyak orang. Destinasi wisata andalan Indonesia ini, menyimpan sejuta pesona yang mampu membius setiap wisatawan.

Keindahan pantai dengan pasir putih yang membentang luas di Bali sudah tersohor hingga ke berbagai negara. Pemandangan alamnya yang hijau, serta lestarinya adat istiadat masyarakat setempat, menjadi daya tarik wisata lainnya yang ada di sana.

Namun, seluruh keindahan tersebut akan terasa kurang lengkap, jika tak ada kuliner lezat untuk melengkapinya. Karena, perut yang keroncongan akan menghambarkan seluruh pemandangan indah di depan mata.

Namun di Bali gak perlu khawatir soal perut, selain pemandangan alamnya, Bali juga punya banyak kuliner khas menggugah selera yang jadi buruan para wisatawan.

Penasaran dengan makanan khas Bali yang terkenal lezat? Udah, mending lihat dalam daftar berikut ini:

 Nasi Jinggo

Makanan khas Bali pertama yang harus dicicipi saat berkunjung adalah Nasi Jinggo. Sekilas,  kuliner yang satu ini mirip dengan Nasi Kucing asal Jawa Tengah.

Disajikan dengan menggunakan daun pisang dan berisi sejumlah lauk pauk seperti kering tempe, mie, dan suwiran ayam, namun porsinya terbilang kecil.

Menariknya, Nasi Jinggo ini dijual dengan harga murah.

Sate Lilit

Bali juga punya sate khas yang sudah sangat terkenal, yaitu Sate Lilit. Sate ini berbeda dengan sate pada umumnya yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate dari bambu kemudian di bakar, sate lilit ini menggunakan daging ayam atau ikan yang sudah digiling.

Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian dililit pada batang bambu atau batang sereh yang tebal.

Ayam Betutu

Makanan Bali satu ini berupa hidangan ayam dan terkadang bebek, yang dimasak utuh dan bagian perutnya diisi dengan berbagai macam bumbu dan rempah, seperti daun jeruk, serai, daun salam, kunyit, jahe, bawang merah, kemiri, dan rempah lainnya. Ayam yang sudah dibumbui kemudian dibungkus daun pisang atau daun pinang dan dipanggang. Proses memanggangnya menggunakan panas bara api sekam, bisa memakan waktu pematangan selama sehari semalam. Rasa ayam betutu gurih dan pedas. Dahulu hidangan ini merupakan sajian pada upacara keagamaan, tetapi kini bisa dimakan kapan pun.

Babi Guling

Babi guling merupakan makanan tradisional khas Bali yang paling populer, namun tidak halal bagi umat muslim.

Dalam proses memasaknya, babi utuh akan lebih dulu dibersihkan bagian perutnya. Kemudian diberikan bumbu dan sayuran seperti daun ketela. Lalu babi akan dipanggang sambil diputar perlahan, sehingga dinamakan babi guling.

Lawar

Lawar merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran dan campuran daging cincang, yaitu lawar. Sayuran yang digunakan seperti kacang panjang, nangka, dan parutan kelapa, lalu dicampur dengan bumbu khas Bali. Makanan ini memiliki rasa enak dan gurih, yang membuat siapapun pasti ketagihan jika sudah mencobanya.

Makanan yang satu ini memiliki banyak jenis, mulai dari lawar kuwir yang isinya daging entok, lawar ayam, dan lawar babi. Selain itu, ada juga lawar merah dan lawar putih yang bisa Anda cicipi saat datang ke Bali.

Nasi Campur

Nasi campur Bali Makanan khas Bali selanjutnya yang bisa Anda cicipi yaitu nasi campur. Seperti namanya, sudah pasti makanan ini terdiri dari berbagai bahan utama mulai dari nasi putih, sate lilit khas Bali, ayam suwir dengan bumbu Basa Genep Bali, urap, lawar ayam, sambal matah dan sambel embe. Makanan ini memiliki cita rasa yang sedap yang pastinya akan membuat nafsu makan Anda meningkat.

Selain makanan-makanan yang sudah disebutkan di atas, Bali masih punya banyakk kuliner lainnya yang tak kalah populer. Di lain kesempatan akan kita bahas lagi, ya. Sampai jumpa dan selamat menikmati liburan.